豬肉是人們?nèi)粘２豢扇鄙俚娜忸愔?。但是市場錯綜復(fù)雜，一些不法商販往往會以次充好，將病死或變質(zhì)豬肉混入代售肉品中，使其流入市場，這類病害病死豬肉存在大量的細菌和病毒，其中細菌毒素、組胺、揮發(fā)性鹽基氮含量都超標，有一部分動物因為患人畜共患病死亡，食用后對人產(chǎn)生致病作用，嚴重的甚至引起死亡。病害肉除了外觀、味道、觸感有區(qū)別以外，其中具有代表性的安全指標：揮發(fā)性鹽基氮、細菌毒素、組胺，也會超標。

深芬儀器CSY-DS803病害肉檢測儀可以快速有效的檢測肉品中的細菌毒素、組胺、揮發(fā)性鹽基氮（肉類新鮮的）這三項代表性指標具體含量。適用于各級食品安全監(jiān)測機構(gòu)對肉類食品進行準確、高效、低成本的檢測。可廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)管體系、農(nóng)業(yè)體系、質(zhì)量監(jiān)管體系、工商體系、衛(wèi)生監(jiān)管體系、進出口檢驗檢疫中心、水產(chǎn)等行業(yè)。肉類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門、水產(chǎn)品市場監(jiān)督部門、水產(chǎn)養(yǎng)殖、商業(yè)系統(tǒng)、經(jīng)貿(mào)委等部門也可用于食品。食品安全監(jiān)管和食品企業(yè)由生產(chǎn)企業(yè)、大中型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品市場、超市、賓館、飯店、食堂、科研機構(gòu)進行檢查，植保站等部門。

病害肉檢測儀功能介紹：

1、屏幕尺寸：7英寸液晶觸控屏；

2、操作系統(tǒng)：Android 9.0，2G+16G運存（內(nèi)存支持擴展128G）；

3、智能檢測：對照和樣品同時或獨立檢測，樣品兼容單通道或多通道同時檢測；

4、檢測信息：吸光度、透射比、檢測結(jié)果、結(jié)果判斷、判斷依據(jù)、檢測時間等信息；

5、樣品信息：檢測通道可獨立設(shè)置樣品信息（樣品名稱、樣品來源單位名稱、地址、負責人）檢測人員信息（檢測單位、檢驗人員）等；

6、智能檢測：對照與樣品可同時檢測或獨立檢測，樣品單通道或者多通道同時檢測；

7、數(shù)據(jù)分析：檢測結(jié)果可生成圓餅圖、柱狀圖、折線圖并顯示出合格率、不合格率進行統(tǒng)計分析；

8、數(shù)據(jù)導(dǎo)出：檢測結(jié)果為excel和TXT兩種表格，支持拷貝到U盤；

9、項目更新：支持檢測項目及系統(tǒng)遠程更新；

10、通訊接口：配備RS-232接口和USB口、無線Wifi、以太網(wǎng)接口；

11、數(shù)據(jù)上傳：網(wǎng)口、wifi進行數(shù)據(jù)傳輸及對接各地監(jiān)管平臺；

12、打印功能：內(nèi)置58mm熱敏打印機，檢測結(jié)果可設(shè)置單頁打印及多頁打印選擇，（標準打印、合并打印、精簡打?。?種打印模式可選，打印信息包括名樣品信息、用戶信息、檢測信息等；

13、通道模塊：獨立檢測單元，每單元均由一組光源系統(tǒng)，一個樣品倉，一組檢測系統(tǒng)構(gòu)成。

14、參數(shù)設(shè)置：用戶信息設(shè)置（可設(shè)置檢測單位名稱、單位地址（三級聯(lián)動）、責任人、審核員）可多賬戶設(shè)置，樣品來源設(shè)置（樣品來源、來源地址、責任人、信用代碼、）新增樣本設(shè)置（樣品種類、所屬種類）；

15、數(shù)據(jù)傳輸：可實現(xiàn)省、市、縣等各級食品安全監(jiān)控系統(tǒng)的數(shù)據(jù)傳輸；